Cotes de thongue

 

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Weinbereitung

Die Rebsorten unterstützen die Kreativität der Winzer.

Die wichtigsten für unsere sortenreinen und Mischweine verwendeten Rebarten:

• Cabernet
• Merlot
• Carignan noir
• Syrah
   (rot und rosé)
• Pinot noir
• Grenache
   (rot und rosé)
• Sauvignon
• Chardonnay
• Cinsault, Tempranillo,    Mourvèdre
• Muscat petits grains
• Viognier




L'approche du plaisir

La diversité des techniques de
vinification et leur modernisation
offrent des possibilités qualitatives
de plus en plus larges.

Die getätigten Inverstitionen
gewähren den Weinbauern eine
bessere Kontrolle über den
gesamten Ablauf der Weinbereitung.

Bei der Wahl des Weinausbaus
bieten sich mehrere Möglichkeiten:
Primeurweine, Lagerweine, Weine mit oder ohne Eichenholzgeschmack.

Die vielen Kombinationsmöglichkeiten erlauben es dem Weinbauern, seinen Weinen, gemäss Rebsorten und Bodenbeschaffenheit der Weinberge, einen persönlichen Stempel aufzusetzen.

"Standard" und "Stereotyp" gehören nicht zum Wortschatz unserer Winzer!

Die grosse Freiheit bei der Weinbereitung und die Vielschichtigkeit der Faktoren Terroir/Rebsorten/Verarbeitungsmethoden ermöglichen es, Qualität und Kreativität in Einklang zu bringen und eine farbenreiche und vielseitige Weinpalette anzubieten.

Wo sind unsere Weine zu finden?


70% der Weine werden exportiert, vornehmlich nach Deutschland, England, Holland, Belgien, Japan und in die Vereinigten Staaten. Die wichtigsten Verteiler sind: die Importeure, der Direktverkauf beim Produzenten, Spezialgeschäfte (Weinhandlungen), Cafés, Hotels, Restaurants.